Für Läden, Großhändler und Gastronomie

Was feststeht

Produktion

100.000 Yufka pro Tag

Produktionsstandort

Tolweg 28, 3851 SK Ermelo

Aktiv seit

2012

Liefergebiet

Zehn EU-Länder, darunter Niederlande, Deutschland, Belgien, Österreich und Frankreich

Sortiment

Drei Artikel: Hazır Köy Yufkası, Böreklik Yufka, Dürüm Lavaş

Mitarbeitende

18

Was wir bei Ensar Food anfragen

• Kartoninhalt pro Artikel
• Palettenaufbau und Kartons pro Palette
• Mindestabnahme pro Bestellung
• GTIN- oder EAN-Code pro Artikel
• Haltbarkeit gekühlt und tiefgekühlt
• Lager- und Transporttemperatur
• Lebensmittelsicherheitssystem: HACCP, und ob IFS Food, BRCGS oder FSSC 22000 vorliegt
• Lieferzeit und Liefertage pro Land
• Vollständige Zutatenliste und Nährwerte pro 100 g

Diese neun Zeilen entscheiden, ob ein Einkäufer weitermacht oder abspringt. Sie stehen hier leer und sichtbar, denn ein erfundenes Palettenmaß kostet mehr Vertrauen als eine leere Zeile.

Versiegelte Yufka-Pakete gleiten über das weiße Förderband in Ermelo

Das Band in Ermelo

Kein einziger Hersteller in diesem Feld zeigt seine Produktion. Diese beiden Aufnahmen tun es: ein weißes modulares Förderband mit versiegelten Paketen und ein Flowpacker, der gefaltete Pakete unter der Folie durchführt. Das belegt Maßstab und Hygiene, nicht Geschmack. Deshalb steht es hier und nicht bei den Produkten.