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Tolweg 28, 3851 SK Ermelo, Pays-Bas
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Ensar Food · Ermelo · depuis 2012Yufka d'Ermelo, pour la maison et pour les professionnelsCahier A · Le journal
Ensar·Yufka
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Produits

Trois variétés, pas plus

Un produit, trois déclinaisons. Toutes trois sortent du même tapis à Ermelo, toutes trois sans conservateurs, sans œuf ni lait. Au paquet pour la maison, au carton pour l'entreprise.

Une pile ronde de Hazır Köy Yufkası sur bois sombre avec de la farine répandue

Une pile ronde de Hazır Köy Yufkası sur bois sombre avec de la farine répandue

Classique

Hazır Köy Yufkası

La yufka du village. Fine, souple, avec cette saveur typiquement légèrement grillée. Pour le börek, le gözleme ou simplement à partager autour d'un repas.

À quoi cela sert: Börek, gözleme, ou à partager au repas

3,75 € le paquet

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Des feuilles pliées de Böreklik Yufka sur bois sombre avec de la farine répandue

Des feuilles pliées de Böreklik Yufka sur bois sombre avec de la farine répandue

Pour börek

Böreklik Yufka

Légèrement plus ferme et parfaitement dimensionnée pour le börek. Retient la garniture pendant la cuisson, reste légère et feuilletée au four.

À quoi cela sert: Börek, sigara böreği, feuilletés au four

3,75 € le paquet

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Trois Dürüm Lavaş roulés sur bois sombre avec de la farine répandue

Trois Dürüm Lavaş roulés sur bois sombre avec de la farine répandue

Pour wraps

Dürüm Lavaş

Grandes galettes souples pour dürüm et kebab. Se plient sans se déchirer, même avec une garniture généreuse de viande, légumes et sauce.

À quoi cela sert: Dürüm, kebab, wraps bien garnis

6,50 € le paquet

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Cahier professionnel

Cahier B · Cahier professionnel

À partir d'ici, vous lisez l'édition professionnelle : cartons, palettes, conservation et fiche technique. Autre papier, composition plus serrée, des tableaux au lieu de cartes.

Les mêmes trois variétés au carton

Pour les commerces, les grossistes et la restauration, nous livrons les mêmes trois variétés au carton et à la palette. Contenu du carton, plan de palette et quantité minimale ne sont pas encore fixés ; demandez-les avec la liste de prix.

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Professionnel
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